ŚWIĘTA I FESTIWALE
Większość kanaryjskich świąt jest związana z religią i folklorem. Na wyspie przez caty rok odbywają się jakieś procesje, odpusty lub ludowe fiesty. Mimo że uroczystości mają często korzenie religijne, nie przeszkadza to Kanaryjczykom hucznie świętować i bawić się aż do świtu.
Święta państwowe
1 stycznia
Ańo Nuevo (Nowy Rok)
6 stycznia
Los Reyes (Trzech Króli)
19 marca
San Jose (św. Józefa)
marzec/kwiecień
Viernes Santo (Wielki Piątek) - podczas Semana Santa (Wielki Tydzień) w wielu miejscowościach odbywają się uroczyste procesje
1 maja
Dia del Trabajo (Święto Pracy)
30 maja
Dia de las Islas Canarias (Dzień Wysp Kanaryjskich)
maj/czerwiec
Corpus Cristi (Boże Ciato) -uroczyste procesje w Arucas i Las Palmas
25 lipca
Santiago Apostoł (św. Jakuba) - odpust w Galdar i San Bartolome de Tirajana
15 sierpnia
Asunción (Wniebowzięcie NMP)
12 października
Dia de la Hispanidad (Dzień Odkrycia Ameryki)
1 listopada
Todos los Santos (Wszystkich Świętych)
6 grudnia
Dia de la Constitución (Święto Konstytucji)
8 grudnia
Inmaculada Concepción (Niepokalane Poczęcie NMP)
25 grudnia
Navidad (Boże Narodzenie)
Imprezy i festiwale
luty/marzec
Almendros en Flor: święto kwitnących migdatowców obchodzone głównie w Tejeda i Valsequillo. Festival de Miisica de Canarias: międzynarodowy festiwal (koncerty, balet) w Las Palmas. Po nim zaczyna się w stolicy Festival de Opera.
Carnaval: niekończące się huczne fiesty na całej wyspie.
marzec
Rallye el Corte Ingles: popularny rajd rozpoczynający się w Las Palmas.
kwiecień
Albaricoąues en Flor: święto kwitnących moreli w Fataga. Fiesta de Ansite: 29 kwietnia w Santa Luda czci się pamięć rdzennych Kanaryjczyków powstających przeciw Hiszpanom.
24 czerwca
Dia de San Juan: rocznica założenia Las Palmas.
16 lipca
Nuestra Seńora del Carmen: w święto patronki rybaków odbywają się imprezy w Las Palmas, Galdar, San Nicolas deTolentino oraz procesje todzi w Arguineguin i Puerto de Mogan.
4 sierpnia
Bajada de la Rama: "Znoszenie Gałęzi" jest jednym z najbardziej kolorowych świąt ludowych i starym kanaryjskim obyczajem. Z gór za Agaete znosi się do morza gałęzie pinii, którymi następnie chioszcze się wodę, prosząc o deszcz.
wrzesień
Romeria Virgen del Pino: 7 i 8 września przybywają do Teror pielgrzymi z całego archipelagu.
Fiesta del Charco: "Święto Stawu" obchodzi się 10 września w San Nicolas de Tolentino od 1766 r., kiedy to biskup Grań Canarii w czasie wizytacji przyłapał mężczyzn i kobiety kąpiących się prawie nago w wiejskim stawie. Na pamiątkę tego wydarzenia uczestnicy fiesty kąpią się w bardzo skąpych strojach.
październik
Nuestra Seńora del Rosario: ludowe święto ku czci Matki Boskiej obchodzone w Agiiimes 5 października, potączone z zawodami w tradycyjnych dyscyplinach: juego de pało i lucha canańa. . La Naval: 6 października obchodzi się w Las Palmas rocznicę zwycięstwa Hiszpanów nad flotą Fancisa Drake'a w 1595r.